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2015-02-09 20:55
真備のロケットストーブ
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2015-02-01 23:51
家の進捗
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2015-01-29 20:47
和洋折衷
玄米餅をオリーブオイルで揚げ焼きにして
モッツァレラチーズをのせてみたり
白菜の漬け物を添えてみたり
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2015-01-23 19:49
ひひん
いまひとつ
ウマい
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2015-01-22 20:42
南の芋餅
お餅と縁が深くなった今日この頃
タイミングよく、高知出身の方がこんな食べ方を教えてくださいました
サツマイモとお餅を蒸かし、つぶし、あんこを包み、きな粉をまぶして「芋餅」、というのだそうです
さっそく試してみました
写真は、ノブヒェン窯で蒸し焼きにしているところです
色的に目玉焼きの逆のような感じ
ここから先の写真を撮るのを忘れましたが、美味しかったです
糖質ばかりなので、食べ過ぎ注意です
そういえば、じゃがいもと片栗粉でつくる北海道のも「芋餅」ですが、そちらも美味しいです
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2015-01-18 22:49
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