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hee3hee3
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2015-01-22 20:42
南の芋餅
お餅と縁が深くなった今日この頃
タイミングよく、高知出身の方がこんな食べ方を教えてくださいました
サツマイモとお餅を蒸かし、つぶし、あんこを包み、きな粉をまぶして「芋餅」、というのだそうです
さっそく試してみました
写真は、ノブヒェン窯で蒸し焼きにしているところです
色的に目玉焼きの逆のような感じ
ここから先の写真を撮るのを忘れましたが、美味しかったです
糖質ばかりなので、食べ過ぎ注意です
そういえば、じゃがいもと片栗粉でつくる北海道のも「芋餅」ですが、そちらも美味しいです
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hee3hee3
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2015-01-18 22:49
ひなたぼっこ
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hee3hee3
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2015-01-18 22:46
薄氷の朝に
日の出前のサイクリング
あ、氷の写真がなかったわ
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hee3hee3
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2015-01-18 08:42
ノブヒェン窯で餅ピザ
お雑煮が終わっても、お餅好き
サラダの残りととろけるチーズをトッピングして、ノブヒェン窯で餅ピザもおいしいねー
※倉敷にいます
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hee3hee3
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2015-01-15 22:35
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風まかせ
by hee3hee3
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