こぶっこ

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ミズ(ウワバミソウ)のむかご
沢沿いには必ずと言っていいほど生えていて、
歩きながら、生のままちょっとつまんで食べられる
茹でるとまたうまい
旅館の小鉢などでもよくお目にかかる山菜です
この時期、私でもわかる数少ない山の恵み
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by hee3hee3 | 2009-08-22 21:34


風まかせ


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