かわることなく2

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福島産のほうれん草




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ちゃんと洗って、ほうれん草のサラダ
粉ふきのポテト、アーリオオーリオでカリカリにしたポテトの皮を盛り、塩、ブラックペッパー、ワインビネガーで
和ちゃんの健康な畑で育った新鮮なほうれん草は、やわらかく、あとから甘みが追いかけてくる
これを捨てるなんて、許さない

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おなじく地場産のカブを使ってスープ
数日間使い続けたゆで汁は、大根、ジャガイモ、人参、水菜、鶏肉などのうまみがとけ込んでいて、そのままで美味しい
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by hee3hee3 | 2011-03-24 22:28


風まかせ


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