かわることなく2
福島産のほうれん草
ちゃんと洗って、ほうれん草のサラダ
粉ふきのポテト、アーリオオーリオでカリカリにしたポテトの皮を盛り、塩、ブラックペッパー、ワインビネガーで
和ちゃんの健康な畑で育った新鮮なほうれん草は、やわらかく、あとから甘みが追いかけてくる
これを捨てるなんて、許さない
おなじく地場産のカブを使ってスープ
数日間使い続けたゆで汁は、大根、ジャガイモ、人参、水菜、鶏肉などのうまみがとけ込んでいて、そのままで美味しい
by hee3hee3
| 2011-03-24 22:28